Вяленая(сушёная)рыба

Аватара пользователя
Владимир-Махтра
Сообщения: 500
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 14:04
Благодарил (а): 885 раз
Поблагодарили: 1033 раза

#101

Непрочитанное сообщение Владимир-Махтра »

Последнее сообщение предыдущей страницы:

Интересно, а к какой категории отнести вот таких "заготовителей"?
20210502_094309.jpg
главное - не результат, а процесс
Аватара пользователя
sanjaevr
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 24 мар 2011, 12:10
Благодарил (а): 1476 раз
Поблагодарили: 2802 раза

#102

Непрочитанное сообщение sanjaevr »

Андрей "вакуумник" тут брал?
Отряд Фидеристов Особого Назначения!!
Аватара пользователя
Andreise
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 08 май 2019, 14:10
Благодарил (а): 732 раза
Поблагодарили: 544 раза

#103

Непрочитанное сообщение Andreise »

Владимир-Махтра писал(а): 03 май 2021, 09:34 Интересно, а к какой категории отнести вот таких "заготовителей"?
У кого-то видимо что-то пошло не по плану :(
Аватара пользователя
masterest
Сообщения: 2024
Зарегистрирован: 22 фев 2015, 22:18
Благодарил (а): 2410 раз
Поблагодарили: 1427 раз

#104

Непрочитанное сообщение masterest »

Хорошо у моей мамы балкон закрыт🤪
Аватара пользователя
Andreise
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 08 май 2019, 14:10
Благодарил (а): 732 раза
Поблагодарили: 544 раза

#105

Непрочитанное сообщение Andreise »

sanjaevr писал(а): 03 май 2021, 10:36 Андрей "вакуумник" тут брал?
Да, брал в БоБо, у них скидки были, обошёлся 80 вместо 100. У товарища более дешёвый. Вроде МастерЧиф или как-то так...
В них главное компрессор, у меня довольно мощный, у товарища послабее.
Вот мой:
1F879D6D-3A2B-4909-AE11-9A8E98428253.jpeg
Аватара пользователя
Владимир-Махтра
Сообщения: 500
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 14:04
Благодарил (а): 885 раз
Поблагодарили: 1033 раза

#106

Непрочитанное сообщение Владимир-Махтра »

Будучи дилетантом в таком благородном деле, как вакуумирование, поскольку вяленая и сушеная рыба в моей семье и ближайшем окружении не котируется, заготовки в виде филе или просто разделанной рыбы вакуумирую при помощи обычного насоса для накачивания лодки в защелкивающихся пакетах с дальнейшим хранением в морозильнике. Дешево и сердито, не портилось.
главное - не результат, а процесс
Аватара пользователя
sanjaevr
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 24 мар 2011, 12:10
Благодарил (а): 1476 раз
Поблагодарили: 2802 раза

#107

Непрочитанное сообщение sanjaevr »

Andreise писал(а): 03 май 2021, 17:50
sanjaevr писал(а): 03 май 2021, 10:36 Андрей "вакуумник" тут брал?
Да, брал в БоБо, у них скидки были, обошёлся 80 вместо 100. У товарища более дешёвый. Вроде МастерЧиф или как-то так...
В них главное компрессор, у меня довольно мощный, у товарища послабее.
Вот мой:
1F879D6D-3A2B-4909-AE11-9A8E98428253.jpeg
Ок :yes:Благодарю!!У меня от дяди Сяо,так ничего но компрессор слабенький,пора на выброс,надо поглядеть по магазам.
Отряд Фидеристов Особого Назначения!!
Аватара пользователя
Andreise
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 08 май 2019, 14:10
Благодарил (а): 732 раза
Поблагодарили: 544 раза

#108

Непрочитанное сообщение Andreise »

sanjaevr писал(а): 04 май 2021, 08:28 Ок :yes:Благодарю!!У меня от дяди Сяо,так ничего но компрессор слабенький,пора на выброс,надо поглядеть по магазам.
Да, в них самое главное компрессор ну и лента для пайки. У двух друзей вот такой, он послабее, но функции теже. Вроде тоже не жалуются :)
Для вяленной рыбы самое главное чтобы при хранении из неё не уходила влага - иначе только гвозди можно будет забивать :)
D141EFF0-DD28-4896-92F5-89B588B13B86.jpeg
Аватара пользователя
sanjaevr
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 24 мар 2011, 12:10
Благодарил (а): 1476 раз
Поблагодарили: 2802 раза

#109

Непрочитанное сообщение sanjaevr »

Ага,я знаю.Спасибо :drinks:
Отряд Фидеристов Особого Назначения!!
Аватара пользователя
masterest
Сообщения: 2024
Зарегистрирован: 22 фев 2015, 22:18
Благодарил (а): 2410 раз
Поблагодарили: 1427 раз

#110

Непрочитанное сообщение masterest »

Вот и я сегодня наконец прикупил вакуматор. Какое-то 999 слово или предмет :stars:
Пакеты закончились быстрей :jokingly:
С помощниками дело шло быстро :good:

Отправлено спустя 18 минут 29 секунд:
У меня появился видимо конкурент на рыбу. :rofl:

Отправлено спустя 22 часа 14 минут 16 секунд:
Вчера сушёная рыбка под Домашнее пиво🍻мммммммммммм
IMG_20230421_181440.jpg
IMG_20230421_173611.jpg
IMG_20230421_181344.jpg
IMG_20230421_184730.jpg
IMG_20230421_183327.jpg
IMG_20230421_183332.jpg
IMG_20230421_184743.jpg
Ответить

Вернуться в «Кухня»