Форум клуба PELIKAN

Последнее сообщение предыдущей страницы:

masterest писал(а):

regina писал(а):...

Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Золотое правило: не знаешь или сомневаешься - не бери! Я по началу их тоже стороной обходил... . А сейчас.... . Их отваривать даже не надо, сразу на сковородку, предварительно обвалять в муке (или в муке с яйцом). Одним словом - "курица". По научному - не знаю, а зовём "зонтиком". Берём только шляпку....

masterest писал(а): Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Эххх, дярёвня! Срочно всей семьей на курсы платные к Регине!

masterest писал(а):

Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Ох,Дима,хотела бы я знать то место в лесу,где ты эти "поганки" стороной обходишь. Это зонтик-практически деликатес в грибном мире. Если хотя бы раз возьмёшь именно зонтик,потом его ни с чем больше не спутаешь.Нарезаешь ломтиками (как пиццу),обмакиваешь во взбитом яйце с солью,обваливаешь в муке ,жаришь на растительном масле и ммммм.....с аппетитом поглощаешь. Вкуснотища!

Правильно Рома написал

roman-rio писал(а):
Золотое правило: не знаешь или сомневаешься - не бери! Я по началу их тоже стороной обходил... . А сейчас.... . Их отваривать даже не надо, сразу на сковородку, предварительно обвалять в муке (или в муке с яйцом). Одним словом - "курица". По научному - не знаю, а зовём "зонтиком". Берём только шляпку....

И отваривать их действительно не надо.Я вообще не отвариваю никакие грибы для сковородки.Из корзины-сразу перебрать и жарить. Все ароматы леса останутся в сковородке.Но это дело вкуса-некоторые любят сначала отварить.
Сегодня сделали ещё один выезд на этой неделе.Теперь отдых. А ещё я делаю такие грибные заготовки в морозилку.Зимой поесть супчика из свежих грибов -это здорово.

Регина здравствуй! Я так понял ты храниш их в вакууме. А аппарат где покупала. Или другим способом сохраняешь.

Александр,в этот раз не в вакууме.Это пакет minigrip на 1 литр-просто слегка сжала и защёлкнула.Вакуумный аппарат тоже есть.Покупала давно,был когда-то такой каталог HobbyHall.Им тоже пользуюсь-зелень упаковать,ягоды или грибы.

Большое спасибо.

Ох,от души натоптались с Сашей по лесу. Спина устала,ноги деревянные и руки вытянулись,как у гиббона. Зато несколько часов сидения за столом при чистке грибов я себе обеспечила. Грибников валом.машины в лесу припаркованы одна за другой.Представляю,что на выходных будет.
Хорошо,что взяла две корзины-грибов в лесу достаточно. Саша не хапуга-она взяла одну корзину.
Немного помучаю фотографиями. А это то,что мне сейчас предстоит перечистить. Всё,пошла в кухню "залипать" к стулу. И ещё,наш зонтиковый лесок спилили начисто. Придётся искать новые места.

Какие красавцы,Регина

А я вчера после работы в лес мотанул,машин в лесу как на стоянке у призмы.Удавольствия получил по полной,километров на ноги намотал много.

Сегодня ездили в Локсаском направлении.Затея была немного сомнительная-понедельник,утро.Думала,что после выходных там мало что осталось. Но грибочки свои нашла и наковыряла почти корзину. Машины в лесу стоят,народ присутствует.

После Геннадия и Регины в лесу на Локсаском направлении делать нечего. Вот все, что сумел найти

Владимир-Махтра писал(а):После Геннадия и Регины в лесу на Локсаском направлении делать нечего. Вот все, что сумел найти

Как-то они проглядели В следующий раз будут повнимательнее

Да не досмотрел,сегодня были в Локсаском направлении, Владимир все собрал,пусто, поехали на полигон,а там война чуть чуть набрали с женой .Фотки вечером. белых мало сегодня

Я не грибник, но в воскресение белых набрал, немного, как у Владимира, но на суп в кастрюльке хватило. Фото не делал. На фоне фотографий "улова" Грибников - мой "улов" бледно выглядел . Правда, после рыбалки на Soodla (ловили Окуня на "силикон" с Бородой, штук 10 уехали с нами, от 100 до 180г, на жарёху.). Пока лодка сохла, да Борода улов чистил я и "поохотился". Моховиков не брал (я без понятия насчёт этих грибов и они не впечатляют своим видом), ещё какие-то "колпаки" - туда же (т.е. проходил мимо).... .

А у меня родители бьют все рекорды в этом году. 197 подосиновиков и 100 белых на этой неделе. И чуть меньше на прошлой неделе

Дима, жалко руки твоих родителей

KASS писал(а):Дима, жалко руки твоих родителей

Мама до пол 5 утра чистила, у них жуткий азарт

Дмитрий писал(а):Мама до пол 5 утра чистила, у них жуткий азарт

Как у нас с удочкой в руках

Вчера с женой посетили центральный рынок,а там бабульки продают подосиновики и все сегодняшний день расписан,в 6.00 подъем и в лес,решение жены,отмазка что в четверг на работу да еще на двое суток не помогла.Спасибо лесу, набрали грибков,погуляли, дыхнули кислорода,а сейчас за стол и чистить.Как то так Сезон закрыт.

А как же осенние опята? На днях проверяли еще не было, дождик нужен.

Открыл сегодня сезон,в лесу красота,свежо,но пару мест фу. Шкурки от колбасы,салфетки,ну неужели это за собой не увезти. Надышался,находился насобирался,благородных грибов,а тоесть белых,подосиновиков еще нет,а вот лисичек насобирал. В позопрошлом году вырубили лес,а в прошлом осенью засадили всю вырубку МОЛОДЦЫ. Несколько фоток. как то так.