Форум клуба PELIKAN

Последнее сообщение предыдущей страницы:

reff двумя руками ЗА мясо! А САЛО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Игорь, Сало это Сало, но надо беречь печень- либо Сало, либо пиво...

reff писал(а):Игорь, Сало это Сало, но надо беречь печень- либо Сало, либо пиво...

Так кто же пивом САЛО запивает!
Водкой и печень в порядке, наверно!

Страшно котлет захотелось.
Но булки дома не было и я вместо неё всыпал геркулес, быстрого приготовления, всё остальное как обычно: яйцо, фарш 500гр, соль, перец, молоко, чеснок. Вымесил и стал жарить, во первых сок не вытекал и котлетки были золотистого цвета, внутри мягкие, вкус был намного нежнее чем с булкой!
Беру на вооружение геркулес в котлетах.

Кому интересно, рецепты приготовления шашлыка от звезд
Михаил Задорнов, писатель-сатирик:
– Компания, которая не ест мяса. В крайнем случае, женская.

http://www.dzd.ee/?id=428739

Простенький соус типа французкого "быстрого тартара" к рыбе!
Благодаря моему домашнему майонезу получается как отдельное блюдо типа салата, поедается быстрей рыбы!
Маринованный огурчик, резанный мелкими кубиками с мелкорезанной зеленью и красным молотым перцем, перемешивается с майонезом и мелкопорубленным яйцом, варенным в крутую. Зелёнка петрушка и верхнии побеги молодого чеснока, можно всё что нравится.
Украсить просто квадратными яйцами , ну и зелёночкой посыпать, если осталась!

В магазинах есть натуральные и полезные продукты без химии, но найти их непросто.
Вывод: если не знаете, какой продукт выбрать, возьмите тот, которого осталось меньше всего. Коллективная народная мудрость обычно не подводит.
Обратите внимание на срок годности продукта. Срок годности экопродуктов обычно не более нескольких дней. В этом заключается вся трудность работы производителей натуральных продуктов – нельзя создать запас. Товары во многих крупных магазинах разложены по принципу FIFO (first in, first out) — самые свежие продукты будут находиться на полке не в первом ряду, а в последнем. Поэтому берите батон или пачку творога с самого последнего ряда. Это правило особенно актуально по отношению к товарам с коротким сроком годности.
Стоит обратить внимание еще и на то, что часто маркировку Е производители заменяют названием химического элемента. Например, усилитель вкуса Е621 может быть обозначен как глютамат натрия; нитрит натрия — Е250. Е621, его еще называют «пищевой наркотик», усиливает чувствительность вкусовых рецепторов человека в несколько раз, а без него пища кажется уже пресной и невкусной.
http://www.dzd.ee/773004/v-magazinah-es ... -neprosto/

Я уже попробовал новые сырки одного из наших производителей из натурального творога и шоколада, не забываемый вкус детства...

Очень полезный девайс для тех кто после просмотра форума Кухня сразу бежит к холодильнику!

Рецепт яблочного пирога (для мужчин понятным языком):
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и
вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
Попробуйте еще раз вставить венчики: теперь до щелчка. Взбивайте.
5. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге у
вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для
пирога.
6. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
7. Пора доставать муку, насыпьте 200 г в стакан, затем высыпьте в таз
с желтками. Оставшееся 800 г. соберите аккуратно обратно в пакет.
8. Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте
взбивать. Примите душ.
9. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в
аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок.
10. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки
кубиками и помните: нам понадобится 2 яблока, так что в процессе
готовки можно съесть только половину.
11. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
12. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик,
подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
13. Взбивайте все миксером. Отмойте холодильник, потом засохнет — не смоете.
14. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
15. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
16. Проснувшись, не надо звонить в "01", откройте окна и духовку.
17. После всего пережитого сходите в магазин, купите хлеба, колбасы,
соленых огурцов и водки

Начните сразу с пункта 17 и не парьтесь!!!

В Максиме сегодня 5.19eur/кг поймана!!!!!!!!!

Да,Гена, видать ты совсем по рыбке соскучился При такой жаре даже карась плохо клюёт.