Форум клуба PELIKAN

Последнее сообщение предыдущей страницы:

gena64 писал(а):Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

Гена!Такое маленькое количество,как я набрала-буду жарить на сливочном масле,слопаю даже без лука.Если рыжиков много,можно обдать кипятком и засолить сырыми.

max67™ писал(а):

gena64 писал(а):Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

Гена не знаю , что Регина с ними делает, но из них очень красивый грибной суп, жареные с луком - класс, маринованные и солёные!!! В старину грудных детей оторванных от титьки вскармливали соком рыжиков(кто то мне это сказал недавно), короче вкусный и красивый гриб!
На выбор рецепты http://www.gotovim.ru:8080/subject/griby/rizhiky.shtml

regina писал(а):

gena64 писал(а):Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

Гена!Такое маленькое количество,как я набрала-буду жарить на сливочном масле,слопаю даже без лука.Если рыжиков много,можно обдать кипятком и засолить сырыми.

Спасибо,вычитал рецепт сегодня солишь, завтра можно есть. И это единственный гриб.

Лет 25 назад,на моей первой работе, каждую осень раза 3 ездили всем цехом в лес,по грибы,по ягоды.
Возвращаясь из леса,автобус мимо магазина естественно проехать не мог.
Вот тогда я впервые и узнал,что единственный съедобный сырой гриб-это рыжик.
Закусывали только им.
Между прочим вкус отменный!

На самом деле есть можно в сыром виде многие виды грибов, особенно благородные! А сыроежка так и зовётся сыро - ежка, правда наши многие виды горчат.
И не все на вкус приятные, на любителя. Грибы имеющие млечный сок есть совсем нельзя без выварки несколько раз или вымачивания не менее 3 дней - условно ядовитые: грузди, горькушки и им подобные.
А вот попробуйте белые, порезать поперёк пластинами и запечь на углях, потом их присолить, не забываемый вкус!!!

Работает в старом городе выставка грибов в Музее природы Лай 29а, если кому интересно.

Долго не мог отважиться(побаивался),но сегодня взял один зонтик(наверно правильное название,те,что у Регины на фото).В муке с яйцом,зажарил.Вкуснее грибов в жизни не пробовал.

Всем привет,а я в этом году заезжал на свое место где зонты росли, так этого места больше нет, просеку такую выпилили

Генадий,приветик.В моих краях в этом году,просто ужас какой-то творится.Начиная со стороны Паункюла,в сторону Ветла,а оттуда на Янеда,такое ощущение,что весь хороший лес решили под корень пустить.И в прежнии года было,много хороших мест пропало,но в этом году Тут на днях даже по приёмнику заикнулись,не много ли леса валим?К примеру осиновых лесов уже практически и не осталось...

Виктор привет,валить валят а сажать не хотят,за день бывает и на Сарема побываешь и в Нарву смотаешься и ни где еще не видел чтобы сажали лес

Всем !! Вот и я сьездил в лес--немного набрал.

Миша это то,что в корзину не влезло? Да грибов еще полно,но от дождей быстро раскисают

Stromka солидные лопухи!

Вигор писал(а): Миша это то,что в корзину не влезло? Да грибов еще полно,но от дождей быстро раскисают

Игорь!!!Ты прав--- моя корзина была полная. Ждал супругу пока подойдёт на помощь.

max67™ писал(а):Stromka солидные лопухи!

Игорь!! "Лопухи" оказались все крепкие и чистые.Это я в 2-3 -ёх метрах от места где сижу собрал--дальше жена "урожай" собирала.

А мне родительница сказала всё! Хватит!
Даже чистить помогал и всё равно вето наложили, на той неделе притаранил больше 200 литров разных грибов...
Сезон закрыл!
Наверное.

Я грибной сезон закрывать ещё не буду,грибной икры мало запасла.

Немного разбавлю тему съедобных грибов.Просто красивый мухомор.Дома разглядела фотографию и думаю:А что это за малюсенькие грибочки слева от мухомора?

Регина это наверное мухоморята маленькие

Regina привет, а мне кажется это


Статья: http://rus.postimees.ee/?id=314961

Привет,Дима! Вот и меня терзали смутные сомнения.Хоть поляну сдавай.

на зиму интересно тоже грибочки готовят, ети глюкоманы

Сами только их не пробуйте!
После первого торчка у них бывает и второй в неопределённое время и момент!!!