Последнее сообщение предыдущей страницы:
Классно, Игорь!Грибочки...
-
Dao
- Сообщения: 1115
- Зарегистрирован: 21 янв 2011, 21:54
- Благодарил (а): 635 раз
- Поблагодарили: 1752 раза
Погуляли сегодня в лесу Раудалу.Маслят очень много,и маленькие
В "прилове" моховики,рыжики и несколько подосиновиков.Пару часов после грибов выгуливал джерки,один выход видел 
А так,грибалка удалась 
-
AndreyZ
- Сообщения: 1481
- Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:52
- Благодарил (а): 960 раз
- Поблагодарили: 944 раза
Ни хренак себе,наскосили! Зачет!Dao писал(а): ↑20 авг 2021, 17:19
Погуляли сегодня в лесу Раудалу.Маслят очень много,и маленькие
Если мясо - то свинина,если рыба - то линина.
Можно есть просто так, фаршировать яйца или использовать как начинку для пирогов -
грибная икра на зиму.
Понадобится:
500 г опят;
2 луковицы;
1 помидор;
1–2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки растительного масла;
соль и перец — по вкусу;
1 щепотка сахара;
1 чайная ложка уксуса 9%.
Приготовление:
Грибы отварите за 40–50 минут и откиньте на дуршлаг.
Лук и помидор нарежьте крупными кубиками, чеснок измельчите или пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 20–30 секунд подрумяньте чеснок, засыпьте лук, через 1 минуту — помидоры. Обжарьте всё вместе за пару минут. Закиньте опята и готовьте ещё 7–10 минут.
Пропустите зажарку через мясорубку и верните обратно в сковороду. Готовьте на небольшом огне и постоянно помешивайте. Через 30 минут добавьте соль, перец, сахар и уксус. Оставьте на плите ещё на 5 минут, после переложите в банку и закройте крышкой.
грибная икра на зиму.
Понадобится:
500 г опят;
2 луковицы;
1 помидор;
1–2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки растительного масла;
соль и перец — по вкусу;
1 щепотка сахара;
1 чайная ложка уксуса 9%.
Приготовление:
Грибы отварите за 40–50 минут и откиньте на дуршлаг.
Лук и помидор нарежьте крупными кубиками, чеснок измельчите или пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 20–30 секунд подрумяньте чеснок, засыпьте лук, через 1 минуту — помидоры. Обжарьте всё вместе за пару минут. Закиньте опята и готовьте ещё 7–10 минут.
Пропустите зажарку через мясорубку и верните обратно в сковороду. Готовьте на небольшом огне и постоянно помешивайте. Через 30 минут добавьте соль, перец, сахар и уксус. Оставьте на плите ещё на 5 минут, после переложите в банку и закройте крышкой.
-
Dao
- Сообщения: 1115
- Зарегистрирован: 21 янв 2011, 21:54
- Благодарил (а): 635 раз
- Поблагодарили: 1752 раза
Поднимем тему...
Открыл сегодня сезон тихой охоты,воспользовавшись выходным на работе
Решил ехать не на топовые места в районе Соодла,а подальше,в Кясму.Ну,скажу так:на первый раз,часа за 3,мне вполне хватило.Очень много сухих,переростков и червивых Так называемая,рыбалка наоборот,когда "мелочь" не клюёт,а больше "середняка",ну и совсем уж несъедобного размера крупные 
Тем не менее,вот...
