Вкусное блюдо-готовим сами.

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

Re: Вкусное блюдо-готовим сами.

#61

Непрочитанное сообщение max67™ » 16 окт 2010, 12:43

Борик!!! :angel: :drinks:
Не, пойду чё нить поем, ждать ещё долго продолжения... :jokingly:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#62

Непрочитанное сообщение Борис » 16 окт 2010, 14:21

Промежуточная проверка показала, пора дать и обжариться. :good: Ну и конечно сокoм от него же поливать, что б не було сухости всякой :yahoo:
Гусик 016.jpg
Ну и гарнирчиком пора заняться. На предварительно размороженные и обжаренные грибы, выкладываем картошечку :yahoo:
Гусик 017.jpg
Ждём-с дальше? :jokingly:

Аватара пользователя
Katran
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 22:23
Контактная информация:

#63

Непрочитанное сообщение Katran » 16 окт 2010, 14:36

Боря, меня Слава тоже пару раз гусями снабжал, так я их жарил, жарил,...жарил, жарил., а они так жесткими и остались. Причем пробовал по разному, и с яблоками и в кефире отмачивал, во общем в инете рецептов много, а у меня с гусями недостатка не было,Слава неплохо настрелял.. Теперь уже отказываюсь. И кроме меня из моих домашних их есть никто не стал, жесткие и пахнут говорят :unknown: Может конечно я чего то не до понял в готовке, но некоторые кто тоже брал себе гусей говорили тоже самое. Я конечно не имею в виду домашнюю птицу, она конечно мягкая. Я понимаю большую полезность дикого, но видать цивилизация нас портит. Но вид и запах жареного гуся :kolbasa: :hih:
Последний раз редактировалось Katran 16 окт 2010, 14:39, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#64

Непрочитанное сообщение Борис » 16 окт 2010, 14:39

Гера. Ну не первый гусь у меня. \правда условия немножко другие. :stars: Ну скоро будет окончательный результат :yahoo:

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

#65

Непрочитанное сообщение max67™ » 16 окт 2010, 14:39

Жёстко не жёстко, а мой холодильник уже пуст. :nu:
Пойду затарюсь! :yes:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
Katran
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 22:23
Контактная информация:

#66

Непрочитанное сообщение Katran » 16 окт 2010, 14:41

Боря, а до этого как получалось? Может я чего и правду не так делал? :unknown:

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#67

Непрочитанное сообщение Борис » 16 окт 2010, 14:49

Katran писал(а):Боря, а до этого как получалось? :unknown:
Мягко, и вкусно :unknown: :drinks: :good:

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#68

Непрочитанное сообщение Борис » 16 окт 2010, 14:59

Ну разве может, Это быть не вкусным :stars: :jokingly: :drinks:
Гусик 018.jpg

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#69

Непрочитанное сообщение Борис » 16 окт 2010, 16:22

опщим получилось. :yahoo:
Гусик 021.jpg
Попробуйте так разделать, если она жёсткая. она Мягкая :good:
Гусик 024.jpg

Аватара пользователя
busska
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 23:07
Поблагодарили: 29 раз
Контактная информация:

#70

Непрочитанное сообщение busska » 16 окт 2010, 16:42

Боря...а где запотевшая...со стопочкой.. :hi:
Нашёл прозрак...ищи рыбу

Я не МЕЦЕНАТ и не справочное БЮРО


http://forum.spearo.ee/" onclick="window.open(this.href);return false;

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

#71

Непрочитанное сообщение max67™ » 16 окт 2010, 16:52

Ё !!! :hi: :drinks:
Слышал что охотники предварительно дичь маринуют в прокисшем молоке на сутки (только не в магазинном нашем, оно прокисая горчит от введённых коровам витаминов и лекарств по евронормам). :stars:
Боря выглядит класс! :good:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
AndreyZ
Сообщения: 1262
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 399 раз
Контактная информация:

#72

Непрочитанное сообщение AndreyZ » 16 окт 2010, 21:15

Мужики,и это гусь? Да ладно,что я,гусей не видел? Это гусеныш,гусенок,гусеночек,это все,что угодно,но только не гусь.Еще бы он не был жестким и сухим! Он в своей жизни,видно,не покушал хорошо ни разу...Накормите его нормально,и,тогда его хоть в духовку,хоть на сковородку!
Если мясо - то свинина,если рыба - то линина.

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

#73

Непрочитанное сообщение max67™ » 16 окт 2010, 21:33

AndreyZ писал(а):Мужики,и это гусь? Да ладно,что я,гусей не видел? Это гусеныш,гусенок,гусеночек,это все,что угодно,но только не гусь.Еще бы он не был жестким и сухим! Он в своей жизни,видно,не покушал хорошо ни разу...Накормите его нормально,и,тогда его хоть в духовку,хоть на сковородку!
Андрей, это просто ракурс тарелки неправильно выбран, сравнить несчем размер! :yes:
Кстати чем гусь моложе, тем мягче и вкусней! :hi:

Насмотревшись и скушав содержимое холодильника, пошёл затариваться, в магазине на глаза попало филе индюка и чёй то так птичатины захотелось... :stars: :jokingly:
Вот и сварганил катлетки, мясо порезал мелко и нарубил ножём где то пол кило ( так можно с любым мясом делать), добавил яйцо, 3 ложки крахмала, 3 ложки майонеза, чеснок, кариандр, перец, базилик, соль. Всё перемешал и дал постоять в холодильнике, затем пожарил и приготовил к ним гарнир жареную картошечку и салат из помидор, лука с перчиком и солью(отличный закусон и к рыбному блюду)! :good:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
Борис
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:26
Контактная информация:

#74

Непрочитанное сообщение Борис » 17 окт 2010, 10:31

AndreyZ писал(а):Мужики,и это гусь? Да ладно,что я,гусей не видел?
Видать не видел :jokingly:

Аватара пользователя
ohotnik545
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 10:12
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 26 раз
Контактная информация:

#75

Непрочитанное сообщение ohotnik545 » 17 окт 2010, 14:02

AndreyZ писал(а):Мужики,и это гусь? Да ладно,что я,гусей не видел? Это гусеныш,гусенок,гусеночек,это все,что угодно,но только не гусь.Еще бы он не был жестким и сухим! Он в своей жизни,видно,не покушал хорошо ни разу...Накормите его нормально,и,тогда его хоть в духовку,хоть на сковородку!
Так это дикий гусь :jokingly:

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

#76

Непрочитанное сообщение max67™ » 07 ноя 2010, 23:46

Гарнирчик к мясу, рыбке и просто на любителя. Зелёные, жареные помидоры.
Просто режим, солим, перчим, обваливаем мукой и жарим! :yes:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
max67™
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Поблагодарили: 10 раз

#77

Непрочитанное сообщение max67™ » 04 фев 2011, 12:57

Омлет с пельменями. :yahoo:
Готовил не я, а Паша \Сом\, но скажу вам дам 5 с +! :hih:
Проще блюда не видел, сытно и вкусно. :yes:
Просто обжарить готовые пельмени, залить взбитым яйцом, соль, перец и посыпать сверху сыром, довести до готовности на маленьком огне накрыв сковородку крышкой! :good:
Настоящая демократия это не свобода слова, а возможность быть услышанным.

Аватара пользователя
KASS
Сообщения: 6707
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:57
Благодарил (а): 907 раз
Поблагодарили: 438 раз

#78

Непрочитанное сообщение KASS » 04 фев 2011, 13:35

Пора в гости к тебе :stars: :stars: :stars:
Рыбачить нужно в тишине!
Skype ljubitel111
Изображение

Аватара пользователя
gena64
Сообщения: 2649
Зарегистрирован: 17 фев 2010, 10:47
Благодарил (а): 1079 раз
Поблагодарили: 548 раз
Контактная информация:

#79

Непрочитанное сообщение gena64 » 04 фев 2011, 19:04

Вчера тушенка,сегодня пельмени,а завтра 115? :jokingly:
Лучшая весть,когда зовут уху есть.

Аватара пользователя
AndreyZ
Сообщения: 1262
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 21:52
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 399 раз
Контактная информация:

#80

Непрочитанное сообщение AndreyZ » 04 фев 2011, 21:18

Привет,Игорь и Паша! Очень восхитило ваше блюдо ,то,что омлет с пельменями! Я вообще очень люблю диетические блюда...
Если мясо - то свинина,если рыба - то линина.

Ответить

Вернуться в «Кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя